Macarons chocolat blanc vanille de Guadeloupe

Publié le par La Cuisine De Sébastien

Macaron choc blanc et mac caramel beurre salés 011

 

 

Ganache chocolat blanc

 

100 g de chocolat blanc

35 cl de créme fraiche fleurette

2 gousses de vanille

10 g de beurre

 

Faire bouillir la creme

Ajouter le chocolat

Quand la creme est redescendu a 50 degrés ajouter le beurre et la vanille

Fouettez vigoureusement pour obtenir une préparation fluide

3 heures au réfrigirateur

 

Bon appétit les gourmands

 

Macaron choc blanc et mac caramel beurre salés 012

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